ひじきとアボカドのサラダ

ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448

デパ地下サラダのような、食物繊維たっぷりの女性に嬉しいサラダです。
このレシピの生い立ち
株式会社ヒガインダストリーズより、他にも様々なレシピや情報を配信中です。
http://www.higaind.jp/recipe/01.html
https://www.instagram.com/higa_industries/

ひじきとアボカドのサラダ

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材料

  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. レモン 小さじ1
  3. ★白ワインビネガー 小さじ1
  4. ★粒マスタード 5g
  5. アンチョビ 1枚
  6. ★塩 小さじ1/4
  7. ★さとう ひとつまみ
  8. ひじき(水で戻したもの) 40g
  9. ヒガインダストリーズ IQFアボカド(ダイスカット) 50g
  10. 蒸し鶏(ほぐし) 35g
  11. クレソン 25g
  12. 雑穀MIX 20g

作り方

  1. 1

    アンチョビはみじん切りにし、★の材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    ひじきは茹でます。ザルにあげて水でさっと洗い、水気を軽く絞ります。

  3. 3

    クレソンは2㎝長さに切ります。

  4. 4

    ①に②、蒸し鶏、クレソン、雑穀MIXを入れて和えます。最後にアボカドを加えてさっと和えます。

  5. 5

    【使用商品】
    IQFアボカド(ダイスカット)

    1.5cm角の冷凍アボカド。

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