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チンゲン菜と豚肉のオイマヨ炒め
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チンゲン菜と豚肉のオイマヨ炒め-レシピのメイン写真

チンゲン菜と豚肉のオイマヨ炒め

◇はちみつ◇
◇はちみつ◇ @cook_40248237

春色っぽく作ってみました♪味しっかりついてます。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が見切りで売ってたので好きなもの混ぜてみました。

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チンゲン菜と豚肉のオイマヨ炒め

◇はちみつ◇
◇はちみつ◇ @cook_40248237

春色っぽく作ってみました♪味しっかりついてます。
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材料

２人～３人分
  • 豚肉 400グラム
  • 塩麹 大さじ２
  • 明太子 ４切れ
  • チンゲン菜 ２株
  • カニかま ４本
  • 胡麻油 適量
  • おろしにんにく 少々
  • 卵 ２個
  • オイスターソース 大さじ２
  • マヨネーズ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩麹を揉み込み冷蔵庫に15分程寝かせる

  2. 2

    チンゲン菜を食べやすいサイズに切る

  3. 3

    明太子とカニかまをほぐすしておく

  4. 4

    胡麻油でおろしにんにくとおろししょうがを香りが立つまで炒める

  5. 5

    豚肉を炒める

  6. 6

    豚肉が白っぽくなってきたらチンゲン菜を根っこの固い部分を一緒に炒める

  7. 7

    チンゲン菜の葉の部分を投入

  8. 8

    チンゲン菜がしんなりしてきたら溶き卵と明太子を入れる

  9. 9

    オイスターソースとマヨネーズを入れ、最後にカニかまを和えて完成♪

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◇はちみつ◇
◇はちみつ◇ @cook_40248237
2023/03/11 03:24に公開
食いしん坊なアラフォーです。(笑)甘辛味大好きです。ズボラなので簡単に出来て美味しいって喜んで貰えるものを作りたいです。(o^∀^o)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 チンゲンサイ こうじ 卵 カニカマ 明太子

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