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かき菜とベーコンのガーリック炒め♪
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かき菜とベーコンのガーリック炒め♪-レシピのメイン写真

かき菜とベーコンのガーリック炒め♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

ガーリック風味でかき菜の苦味などはあまり気にならず美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
採れたてのかき菜をたくさん頂いたので、適当に作りました♪

ガーリック風味でかき菜の苦味などはあまり気にならず美味しく食べられます♪
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採れたてのかき菜をたくさん頂いたので、適当に作りました♪

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かき菜とベーコンのガーリック炒め♪

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ガーリック風味でかき菜の苦味などはあまり気にならず美味しく食べられます♪
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採れたてのかき菜をたくさん頂いたので、適当に作りました♪

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材料

3〜4人分
  • かき菜 300g
  • オリーブ油 大1
  • にんにく 1片
  • ベーコン 3枚
  • 酒 大1
  • 冷凍コーン 50g
  • 顆粒コンソメ 大1
  • 醤油 大2
  • コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を引き、にんにくのみじん切り・細切りベーコンを炒める。

    • かき菜とベーコンのガーリック炒め♪作り方1写真
  2. 2

    かき菜は3cm位に切り、太い茎の部分を先に炒める。

    • かき菜とベーコンのガーリック炒め♪作り方2写真
  3. 3

    ②に酒を振りかけ、蓋をして１〜2分で茎が柔らかくなったら葉の部分を加え炒める。

    • かき菜とベーコンのガーリック炒め♪作り方3写真
  4. 4

    冷凍コーンも加え全体が炒まったら、顆粒コンソメ・醤油・コショウで味を整えれば完成です♪

    • かき菜とベーコンのガーリック炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

茎の太い部分だけ火が通りにくいので様子を見ながらじっくり炒めて下さい♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/03/11 11:42に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン にんにく 酒

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