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白菜と豚バラのクリームパスタ
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白菜と豚バラのクリームパスタ-レシピのメイン写真

白菜と豚バラのクリームパスタ

**こんぺいとう**
**こんぺいとう** @cook_40099193

白菜と豚バラを使った濃厚クリームパスタです。
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冷蔵庫の余り物で作りました!

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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • 豚バラ 100g
  • 白菜 3枚(外側のほう
  • オリーブオイル 小さじ1.5
  • ニンニクチューブ 1.5cm
  • 小麦粉 大さじ2
  • ★牛乳 250cc
  • ★白ワイン(酒でも可) 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★コンソメ 小さじ2
  • バター 5g
  • 醤油 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でパスタを茹でておく

  2. 2

    豚バラを5センチ、白菜を1センチ幅に切る

  3. 3

    オリーブオイルとニンニクチューブを熱して豚バラを炒める

  4. 4

    豚バラに火が通ったら白菜を入れてしんなりするまで炒める

  5. 5

    白菜がしんなりしてきたら小麦粉を入れて馴染ませる

  6. 6

    ★を入れて煮込みとろみが出てきたら火を止める

  7. 7

    パスタが茹で上がったらクリームソースと和える。このタイミングででバターと醤油を入れて味を整える

  8. 8

    更に盛り付けたらブラックペッパーをかけ完成!

コツ・ポイント

クリームが少なそうであれば茹で汁で調整してください。

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**こんぺいとう**
**こんぺいとう** @cook_40099193
2023/03/11 11:38に公開
料理好きな女子大生でしたが、社会人になりました。
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このレシピのキーワード

パスタ 白菜 豚肉 バター 牛乳 酒 小麦粉

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