キュウリは薄切りにして、塩をかけたあとボールを振って馴染ませておく。

竹輪はお好きな切り方で、切っておく。

三温糖・酢・だしの素・薄口醤油を合わせて混ぜておく。

キュウリを絞って、全部を混ぜ合わせる。

最後に、擦りゴマをお好みの量加えて混ぜ合わせる。

少し馴染ませて、出来上がり。