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簡単すぎっ♪ごぼうの唐揚げ
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簡単すぎっ♪ごぼうの唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単すぎっ♪ごぼうの唐揚げ

mogneo
mogneo @cook_40375503

ごぼう3本ペロリと無くなる♪
市販品の唐揚げ粉(水溶きタイプ)で
簡単に。
このレシピの生い立ち
お店で食べるごぼう唐揚げを
お家でも食べたくて♪

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mogneo
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ごぼう3本ペロリと無くなる♪
市販品の唐揚げ粉(水溶きタイプ)で
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材料

  • ごぼう 3本
  • 市販品唐揚げ粉(水溶きタイプ) 1/2袋〜
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗う。

    アルミホイルを少し
    くしゃくしゃにして
    こすると皮も汚れも取れます。

  2. 2

    5センチ〜10センチ
    くらいの長さにぶつ切り。
    水にさらし10分くらい
    あくぬき。

  3. 3

    キッチンペーパーで
    水気を拭きとる。

  4. 4

    水を加えた唐揚げ粉にごぼうを付けて180°の油で
    揚げる。(表記の水量を50ccくらい減らす)

コツ・ポイント

市販品唐揚げ粉の水溶きタイプの水を少し減らすと、ごぼうに付きやすくなります。
漬け込み無しでも大丈夫です。
太いごぼうは縦半分に。
小指ほどの太さのごぼうは
2~3分ほどで揚がります。

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mogneo
mogneo @cook_40375503
2023/03/18 04:52に公開

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から揚げ ごぼう

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