簡単！苺とブルーベリーのパフェ風
あっちょんずキッチン @cook_40181141
苺が安くなってきたのでやってみたかったパフェ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
苺が旬を迎え、生クリームと苺をたっぷり食べれそう！と、やってみました。生クリームは200cc一パックでつくったので苺の量は増やしても良いですし、数回に分けて食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームは砂糖とラム酒を加え泡たて、グラスにスプーン一杯入れ、小さくカットしたカステラ一切れをのせる。
- 2
１に４等分した苺を周りにおき、生クリーム、カステラ生クリームと交互に入れ、ブルーベリー、ナッツを添える
- 3
２にカットしたバームクーヘンを差し込んで出来上がり
-
コツ・ポイント
卵が値上がりしているので少ししか使わないカステラは市販品を使いました。ホイップするのが少し手間ですが、苺が旬なときはたっぷりクリームと苺を堪能できます。
リアクション
レシピ作者
夫と京都に嫁入りした娘、社会人ニ年目の息子の四人家族、現在３人暮らしです。（令和6年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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