卵と砂糖を混ぜる

サラダ油を加えて混ぜる

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて加え、さっくりまぜる

豆乳を加えてさっくり混ぜる

バニラエッセンスを入れて軽く混ぜる

型に流し入れ、サイコロ切りしたさつまいもをバラバラと乗せる

180度に予熱したオーブンで35~40分焼いて完成