厚揚げは4等分に、ねぎはぶつ切りにします。鍋に鯖缶を汁ごと入れ、厚揚げ、ねぎを入れ、☆を加えます。

舞茸を乗せ、中火で沸騰したら弱火で、蓋をして15分コトコト煮たら完成です。

粗熱が取れるまで置くと味が馴染みます。