ポテトミルフィーユラザニア
anyacca @cook_40342583
新じゃがの美味しい季節にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
余ったシュウマイの皮と期限が近いパスタソースを使い切りたくてラザニアにしてみました☆
ポテトミルフィーユラザニア
新じゃがの美味しい季節にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
余ったシュウマイの皮と期限が近いパスタソースを使い切りたくてラザニアにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋の皮を剥き、スライサーでスライスし、水に晒す
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- 2
ザルに上げて水切りし、ボウルに移してラップをかけ、600Wで2分半加熱する
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- 3
グラタン皿にミートソース(トマトソース)を広げる
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- 4
加熱したじゃが芋を、ソースを隠すように乗せる
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- 5
じゃが芋の上にソースを広げる
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- 6
シュウマイの皮を被せる
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- 7
シュウマイの皮の上にソースを広げる
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- 8
シュウマイの皮を乗せる
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- 9
じゃが芋をシュウマイの皮の上に被せて乗せる
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- 10
バターと小麦粉をラップをせずに600Wで2分加熱する
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- 11
しっかり混ぜる
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- 12
牛乳を少しずつ加えて混ぜ、600Wで4分半加熱する
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- 13
コンソメ、胡椒を加えてよく混ぜる
トロッとしたらOK！
緩ければ少し加熱追加して混ぜるのを繰り返す -
- 14
9.のじゃが芋の上にトマトソースをたっぷり広げ、その上にホワイトソースを厚めに乗せる
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- 15
チーズをかける
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- 16
オーブン、グリル、トースターでチーズが溶けて色付くまで焼く
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コツ・ポイント
シュウマイの皮はソースが水っぽければそのまま、水分少なめなら皮を水に濡らしてから使うといい柔らかさになります。
ミルフィーユの層の途中チーズを挟むとチーズが伸びます◎
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