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本格!簡単!春のさくら道明寺♡
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本格!簡単!春のさくら道明寺♡-レシピのメイン写真

本格!簡単!春のさくら道明寺♡

YKKSB☆
YKKSB☆ @cook_40363646

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材料

8個分くらい
  • 道明寺粉 1合(180ml)
  • 水 1合(180ml)
  • 食紅 少量
  • グラニュー糖 42g
  • 桜の塩漬け 作りたい分だけ
  • あんこ 100g
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作り方

  1. 1

    お湯をわかす

  2. 2

    桜の葉を水につけて塩抜きをする

    • 本格!簡単!春のさくら道明寺♡作り方2写真
  3. 3

    道明寺炒めて、白く膨らます

    • 本格!簡単!春のさくら道明寺♡作り方3写真
  4. 4

    お湯と食紅のを混ぜたものを2にざっと入れて混ぜる

    • 本格!簡単!春のさくら道明寺♡作り方4写真
  5. 5

    グラニュー糖をまぜる

    • 本格!簡単!春のさくら道明寺♡作り方5写真
  6. 6

    ボウルで水の表面にピタッとラップして、 ボウルに触れる感じにぬるくなるのをまつ

  7. 7

    作りたい数に分けて10分蒸す

    • 本格!簡単!春のさくら道明寺♡作り方7写真
  8. 8

    手に水をつけてくっつかないようにする

  9. 9

    道明寺を丸く平にして
    あんこをなかに置いて包む

    • 本格!簡単!春のさくら道明寺♡作り方9写真
  10. 10

    桜の葉をキッチンペーパーなどで水を拭き取る

  11. 11

    道明寺を葉でくるむ

    • 本格!簡単!春のさくら道明寺♡作り方11写真
  12. 12

    完成✨

コツ・ポイント

しっかりと道明寺粉に水をすわせること!
あんこ余ると思います!ごめんなさいm(._.)m

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YKKSB☆
YKKSB☆ @cook_40363646
2023/03/11 06:05に公開
Rinnaiのガスコンロ、、、ダッチオーブンやココットダッチオーブンを使ったレシピを紹介します!できるだけヘルシーに、体によいものを、でも美味しいものを紹介します!簡単なので作ってみてね♡
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このレシピのキーワード

道明寺粉 あずきあん

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