玉ねぎをスライスし、１分から２分ちんをする。
きゅうりはスライスして塩揉みして絞る

にんじんも薄切りにして、ジャガイモとゆがくか、チンする。
ゆがいた場合は、水気を飛ばすため少しチンする。

ジャガイモを潰し、酢大さじ1-2、砂糖も大さじ1-2、塩胡椒をする。しっかり味をつける。

玉ねぎきゅうり小さく切ったハムをいれ、マヨネーズ大さじ三くらいを入れ混ぜる。