れんこんとカニカマの落とし焼き

根菜日記
根菜日記 @cook_40406344

シャキシャキもちもち美味しい食感
塩昆布とカニカマの魚介風味が美味しい
このレシピの生い立ち
れんこんもちを作りたかったから。

れんこんとカニカマの落とし焼き

シャキシャキもちもち美味しい食感
塩昆布とカニカマの魚介風味が美味しい
このレシピの生い立ち
れんこんもちを作りたかったから。

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材料

2人分
  1. れんこん(すりおろし 150g
  2. れんこん(粗目のみじん切り) 50g
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. カニカマ(ぶつ切り) 4本
  5. 塩昆布 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩昆布以外をすべて入れよく混ぜ合わせる

  2. 2

    塩昆布を追加しざっくり混ぜ合わせる

  3. 3

    油を引いたフライパンに、具を好きな大きさに落とし焼いていく。
    両面しっかり焼いていく。

  4. 4

    しっかり焼けたら完成!

コツ・ポイント

すりおろしとみじん切りのれんこんで美味しい食感になります。

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