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サツマイモと牛肉炒めもの
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サツマイモと牛肉炒めもの-レシピのメイン写真

サツマイモと牛肉炒めもの

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

炒めもの
このレシピの生い立ち
サツマイモのレシピでどこかでみました
具材は間違ってるかもしれません。。面白いレシピなので作ってみました

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材料

４人
  • サツマイモ　１cm幅の千切り ２５０g＝１本
  • 牛肉こま切れ ３００g
  • グリンベルペパーまたはピーマン　千切り １個
  • 玉ねぎ　スライス １.２個（大）
  • 調味料
  • オイスターソース 大さじ３
  • マヨ 大さじ３
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは皮がついたまま
    切る
    水にさらす
    １０分

  2. 2

    オイル大さじ１を熱し
    サツマイモを加え、柔らかくなるまで炒める
    焼き色がついたら取り出す

    • サツマイモと牛肉炒めもの作り方2写真
  3. 3

    同じ鍋に肉を加え色が変わるまで炒める
    中火
    ベルペパー＋玉ねぎを加え柔らかくなるまで炒める
    中火

    • サツマイモと牛肉炒めもの作り方3写真
  4. 4

    サツマイモを戻し炒め
    ＋調味料を加え一混ぜ
    中火　３０秒

    • サツマイモと牛肉炒めもの作り方4写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/03/22 00:36に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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炒めもの さつま芋 ピーマン 牛細切れ 玉ねぎ

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