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ぶりとなすの甘酒みそ炒め
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ぶりとなすの甘酒みそ炒め-レシピのメイン写真

ぶりとなすの甘酒みそ炒め

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

甘酒+味噌で絶品おかず♪大きめのぶりとなすで満足感アップ↑身体に優しい甘酒をドリンク以外でもぜひ^ - ^
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材料

3人分
  • ぶり 200g
  • なす 2本
  • ニラ 1袋
  • 油 大さじ1
  • ★甘酒 大さじ3
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • 糸唐辛子(お好み) 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりを一口大に切り、塩・こしょう少々をふる。
    なすはへたを切って乱切りにする。
    ニラは5cm長さに切る。
    ★を混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて熱し、ぶりを入れて少しこんがりするまで焼く。

  3. 3

    なすを加えて炒める。

  4. 4

    ニラを加えてさっと炒め、★も入れて全体を絡めたら火を止める。

  5. 5

    お皿に入れ、糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

甘酒はとろみがあるので炒める時に時短・調味料減になります!
20分で作れますよ。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2023/03/22 00:35に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ぶり ニラ 酒 味噌 甘酒 トウガラシ

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