米粉活用でチヂミを作ります。海老、イカなど海鮮を入れると旨みがアップです。今回はシンプルにしました。
このレシピの生い立ち
「米粉プレゼント企画」でNAMISATO様の米粉をいただきました。
いつもは小麦粉で作るチヂミを米粉活用。
小麦粉よりも粒子が細かく混ぜやすかったです。
出来上がりもいつもと全然変わらず、手軽に購入できるなら米粉は全然アリです。