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米粉のサクサククッキー
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米粉のサクサククッキー-レシピのメイン写真

米粉のサクサククッキー

くみりんりんこ
くみりんりんこ @cook_40147909

米粉活用
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米粉を活用したくて、薄力粉の代わりにしました。

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材料

  • 米粉 120g
  • 玉子 1個
  • 砂糖 50gからお好みで
  • バターORマーガリン 30g
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    バター(マーガリン)を柔らかくなるまで、木べらで混ぜ、さらに溶き卵をまぜる

  2. 2

    米粉とベーキングパウダーをあわせて①にいれ、混ぜる。

  3. 3

    棒状にのばして、包丁で、さくさく切る。

  4. 4

    180℃に熱したオーブンで15分から20分焼く。

コツ・ポイント

米粉はさらさらなので、ふるいにかけなくても大丈夫です。

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くみりんりんこ
くみりんりんこ @cook_40147909
2023/03/20 03:28に公開
のんびり主婦しています!
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クッキー 米粉 バター 卵

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