作り方
- 1
ボウルに卵と甘酒を入れて混ぜます。
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- 2
混ざったらホットケーキミックスを加えます。
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- 3
卵・甘酒・ホットケーキミックスを全て混ぜます。
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- 4
熱したフライパンに油をひき、油が馴染んできたら生地をお玉に一杯位の量を流し入れ火を弱火にして、片面を3分はど焼きます。
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- 5
穴がプツプツ開いてきたら、ひっくり返して、裏面も弱火で3分ほど焼きます。
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- 6
両面焼けたらお皿に盛り付けて完成です！
この分量で3枚分出来ました。 -
- 7
あまざけminiリンゴを1袋をソース代わりに使います。
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- 8
ソースとしてホットケーキの上に、たっぷりかけて完成です！
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コツ・ポイント
甘酒でもちもち食感のパンケーキになりました！
今回はもちもち食感を味わう為、牛乳を入れてないので固めの生地でヘラで伸ばしながら円型にしながら焼きました！
固すぎるようなら生地に牛乳を少し加えて頂くのもオススメです♪
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