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簡単!濃厚ダレが良い【オイつゆ油うどん】
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簡単!濃厚ダレが良い【オイつゆ油うどん】-レシピのメイン写真

簡単!濃厚ダレが良い【オイつゆ油うどん】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

めんつゆ・ごま油・オイスターソースで作る、簡単『油うどん』です。濃厚で旨味たっぷりな濃厚ダレが美味しくて息子達が喜びます
このレシピの生い立ち
麺をサッと茹でて、混ぜ合わせるだけの簡単ダレを絡ませる、手軽な油うどんや油素麺が大好きなので。
めんつゆ×ごま油に、旨味のあるオイスターソース・マヨネーズを加えています。

めんつゆ・ごま油・オイスターソースで作る、簡単『油うどん』です。濃厚で旨味たっぷりな濃厚ダレが美味しくて息子達が喜びます
このレシピの生い立ち
麺をサッと茹でて、混ぜ合わせるだけの簡単ダレを絡ませる、手軽な油うどんや油素麺が大好きなので。
めんつゆ×ごま油に、旨味のあるオイスターソース・マヨネーズを加えています。

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簡単!濃厚ダレが良い【オイつゆ油うどん】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

めんつゆ・ごま油・オイスターソースで作る、簡単『油うどん』です。濃厚で旨味たっぷりな濃厚ダレが美味しくて息子達が喜びます
このレシピの生い立ち
麺をサッと茹でて、混ぜ合わせるだけの簡単ダレを絡ませる、手軽な油うどんや油素麺が大好きなので。
めんつゆ×ごま油に、旨味のあるオイスターソース・マヨネーズを加えています。

めんつゆ・ごま油・オイスターソースで作る、簡単『油うどん』です。濃厚で旨味たっぷりな濃厚ダレが美味しくて息子達が喜びます
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • ●めんつゆ(2倍濃縮) 大匙2
  • ●ごま油 大匙2
  • ●オイスターソース 大匙1
  • ●マヨネーズ 小匙1
  • ●おろしにんにく 小匙1
  • ●きび糖(又は砂糖) 小匙1/2
  • ●胡椒 適量
  • 小ねぎ(小口切り) 2本
  • 卵黄 2個分
  • ◯ラー油・胡椒・刻み海苔・白炒りごま 各適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。

    • 簡単!濃厚ダレが良い【オイつゆ油うどん】作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを1分程茹でる。しっかりと温まったらザルにあげて水気を切る。

    • 簡単!濃厚ダレが良い【オイつゆ油うどん】作り方2写真
  3. 3

    1のボウルにうどん・小ねぎ(少しトッピング用に残しておく)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

    • 簡単!濃厚ダレが良い【オイつゆ油うどん】作り方3写真
  4. 4

    中央に卵黄を乗せ、残りの小ねぎ・◯を散らす。

    • 簡単!濃厚ダレが良い【オイつゆ油うどん】作り方4写真
  5. 5

    ※ 「油うどん」の人気検索で1位になりました。

    • 簡単!濃厚ダレが良い【オイつゆ油うどん】作り方5写真

コツ・ポイント

今回は温かいままのうどんを使用しましたが、好みで冷水に晒して『冷やし』にしても美味しいです。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2023/03/18 20:29に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

うどん こねぎ 冷凍うどん 卵黄

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