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やみつきブロッコリーの茎のナムル風
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やみつきブロッコリーの茎のナムル風-レシピのメイン写真

やみつきブロッコリーの茎のナムル風

呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117

お弁当の端っこや箸休めにどうぞ#コスパ#食品ロス削減#春色
このレシピの生い立ち
巨大なブロッコリーが2株300円で買えたので
2023.03.19

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2023.03.19

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やみつきブロッコリーの茎のナムル風

呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117

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巨大なブロッコリーが2株300円で買えたので
2023.03.19

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材料

  • ブロッコリーの茎と歯 大2株分
  • ごま油かオリーブオイル 大さじ1〜2
  • 塩 お好みで
  • 胡麻 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を繊維を断つように1センチ弱の角切りにラップをしレンジ2〜3分加熱して火を通す。加熱時間は分量による

  2. 2

    1にごま油と塩とひねり胡麻をかけて味を整え出来上がり。葉っぱも茎もほとんど全部食べれます。

コツ・ポイント

縦の繊維を断ち切るように角切りにすると食べやすいです。食感を残したいので加熱しすぎない。水分が出ていたら切ってから味付けする。入れたい人は中華だしのもとやガラスープどうぞ。正直、生でも食べれます

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呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117
2023/03/18 20:32に公開
やる気が出ないし買い物に行くのが暑いし荷物重たいので生きるのは大変
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このレシピのキーワード

ナムル ゴマ スティックセニョール

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