サワラと旬野菜のレモンバターホイル焼
医誠会国際総合病院 @cook_40375588
旬の魚、野菜を使って薄味で美味しく食べられます。グリルが汚れないので後片付けも楽ちんです。
このレシピの生い立ち
旬の魚とともに野菜をたくさん摂れるレシピを考案しました。この1品で1日に必要な野菜の1/3量を摂取する事が出来ます！
調味料は少なくし、子どもからお年寄りまで食べやすい味付けにしています。
サワラと旬野菜のレモンバターホイル焼
旬の魚、野菜を使って薄味で美味しく食べられます。グリルが汚れないので後片付けも楽ちんです。
このレシピの生い立ち
旬の魚とともに野菜をたくさん摂れるレシピを考案しました。この1品で1日に必要な野菜の1/3量を摂取する事が出来ます！
調味料は少なくし、子どもからお年寄りまで食べやすい味付けにしています。
作り方
- 1
サワラに塩、酒を振り10分程度置いておく。
- 2
春キャベツ、新たまねぎ、ピーマン、レモンを薄切りにする。
-
- 3
大きめのアルミホイルの上に春キャベツ、新たまねぎ、バター、水気を拭いたサワラ、ピーマン、レモンの順に重ねて置く。
-
- 4
グリルで10分程度焼き、火が通ったら完成。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にある色々な野菜を使ってアレンジを楽しんでみてください。野菜だけでなくキノコを入れると旨味が増します。
塩分を控えたい場合は下味の塩を使わなくてもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21382059
