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大葉でイワシの和風ペルシャード風
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大葉でイワシの和風ペルシャード風-レシピのメイン写真

大葉でイワシの和風ペルシャード風

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

お手軽に大葉で和風イタリアン♪
ワインにもビールにも合います!
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お酒のアテです。

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材料

1〜2人分
  • 玉ねぎスライス 1/2玉
  • イワシ 小ぶり3尾
  • 塩 適量
  • 白胡椒 適量
  • ニンニク 1片
  • 大葉 4〜5枚
  • パン粉 約大さじ1
  • とろけるチーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    大葉、ニンニクを細かく刻んでパン粉と混ぜ合わせておく。

    • 大葉でイワシの和風ペルシャード風作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをスライスし、グラタン皿に敷いておく。

    • 大葉でイワシの和風ペルシャード風作り方2写真
  3. 3

    イワシ(下処理は割愛、尻尾も切り落としておく)の両面に塩コショウをし、玉ねぎの上に並べ、チーズを乗せる。

    • 大葉でイワシの和風ペルシャード風作り方3写真
  4. 4

    パン粉を上から全体にまぶして、オリーブオイルを回しかける。

    • 大葉でイワシの和風ペルシャード風作り方4写真
  5. 5

    トースターで15分ほど焼いて完成★
    温度調節出来るトースターなら180℃で15分ほど。

    • 大葉でイワシの和風ペルシャード風作り方5写真
  6. 6

    梅干しを添えて★

    • 大葉でイワシの和風ペルシャード風作り方6写真
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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
2023/03/15 11:37に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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このレシピのキーワード

大葉 いわし にんにく チーズ

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