【鶏とキャベツの塩炒め】鶏肉を好きな大きさに切り酒を揉み込む。キャベツも切る。フライパンに鶏肉を入れ炒める。

キャベツを加え塩コショウ・醤油・みりんを加え炒める。

【人参ナムル】人参を好きな大きさに切りレンチン。水気を取る。ごま油・鶏ガラの素を加えて合える。

【菜の花の胡麻和え】硬めに茹でた菜の花の水気を絞り好きな大きさに切る。胡麻和えの素を加えて和える。