クックドゥーを使わなくなりました。このレシピの生い立ち姉から。
牛肉を「牛肉の味付け」の材料と一緒に炒める。皿に揚げる。
油に、豆板醤と豆鼓を入れて炒める。火を弱くしないと目が豆板醤でやられる。そこにニンニクを加えて炒める。
合わせ調味料Bを２に加える。沸騰させる。
豆腐、肉、ネギの順番で入れる。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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