白ワイン大さじ3.オリーブオイル大さじ２を調合しておきます。ほうれん草少々、トマトをカットしておきます。こちらはお好みで

フライパンを温めているうちにイカをお好みでカットして、ある程度焼いたら塩コショウを入れて混ぜながらさらに加熱します。

焼き目がついて来たら、調合しておいた調味料とトマト、ほうれん草を入れます

食材を別にする様に唐辛子を少しだけ入れて１分煮込ませます。その間ひっくり返したりして均等に火をとおします

お皿に盛り付けていき、最後に残ったオイルを流し込みパセリをふりかけやれば完成です♪