隙間埋簡単びっくりドンキー風彩大根サラダ
お弁当や朝食等で少量のサラダが欲しい時にぴったり！簡単調味料でマヨの代わりにきな粉でコク旨びっくりドンキー風味の彩サラダ
このレシピの生い立ち
papikunさんのびっくりマヨの大根サラダの味が気になりjun0814さんの手作り胡麻ドレッシングも参考にマイレシピ隙間埋め彩大根サラダの作り方で作ってみたレシピです
隙間埋簡単びっくりドンキー風彩大根サラダ
お弁当や朝食等で少量のサラダが欲しい時にぴったり！簡単調味料でマヨの代わりにきな粉でコク旨びっくりドンキー風味の彩サラダ
このレシピの生い立ち
papikunさんのびっくりマヨの大根サラダの味が気になりjun0814さんの手作り胡麻ドレッシングも参考にマイレシピ隙間埋め彩大根サラダの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
大根ときゅうりを千切りにします
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- 2
1に塩と水大さじ1くらいをかけて軽く揉みしばらくおきます
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- 3
耐熱皿に◎と○を合わせておきます（○は有れば市販のゴマドレッシングでも大丈夫です）
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- 4
2を軽くすすぎ水分をよくしぼります
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- 5
3をレンジ800wで1分くらい加熱してよく混ぜます（ふつふつするくらい）
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- 6
５が熱いうちに4を加えてよくまぜます
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- 7
6にぴったりラップをしてしばらくおきます
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- 8
よく混ぜます
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- 9
盛り付けて完成です
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- 10
野菜を塩もみしておく事で余分な水分が抜けてしゃきしゃきになります
- 11
タレが熱いうちに絡めてラップを落とし蓋のように被せること味がなじみやすくなります
- 12
千切りは細すぎなくても大丈夫ですが面倒な方はスライサーを使っても。
- 13
マヨネーズと市販のごまドレッシングで作る場合はレシピIＤ353522をご覧下さい。
- 14
今回ごまドレッシングは和風ですが、好みの物で大丈夫です。
- 15
マヨネーズの代わりにきな粉とコンソメと中濃ソースでこくと風味を出しています。きな粉の量は好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
ゴマドレッシングの詳しいレシピはレシピIＤ7297312をご覧下さい。作り方10から15もご覧下さい。
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