米粉のトルティーヤ風

めりくん @cook_40409714
米粉でシンプルな生地で巻くトルティーヤを作ってみました。夫婦二人なので簡単なお酒のつまみになりました
このレシピの生い立ち
米粉が当選したので作ってみました。
米粉のトルティーヤ風
米粉でシンプルな生地で巻くトルティーヤを作ってみました。夫婦二人なので簡単なお酒のつまみになりました
このレシピの生い立ち
米粉が当選したので作ってみました。
作り方
- 1
米粉とお好み焼き粉をよく混ぜて水を足してよく混ぜる。
- 2
①に、オリーブオイルを追加して混ぜ。カレー粉を追加しよく混ぜる。
- 3
ホットプレートでお玉一杯ずつ丸くなるように薄く焼く。
- 4
片面4〜5分。裏面も同じく焼いて出来上がり。
- 5
今回はトマトとレタスのチリマヨ和え、カニカマなど準備してくるくる巻いて頂きました。
コツ・ポイント
お好み焼き粉があったので米粉と合わせました。もっちもちです。白ネギの千切りなど合わせても美味しかったです。
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