母の日に♪春野菜のリースサラダ
セイル・オン @cook_40052119
いちごとカラフルパスタが可愛い春色のサラダです。甘酸っぱいけどコクがあるバルサミコドレッシングで。
このレシピの生い立ち
春らしい、テーブルの上が一気に華やかになるサラダです。野菜サラダに手が伸びる一品。
母の日に♪春野菜のリースサラダ
いちごとカラフルパスタが可愛い春色のサラダです。甘酸っぱいけどコクがあるバルサミコドレッシングで。
このレシピの生い立ち
春らしい、テーブルの上が一気に華やかになるサラダです。野菜サラダに手が伸びる一品。
作り方
- 1
リボンパスタを茹でる。(パッケージの表示時間どおり)
- 2
スナップエンドウの筋を取り、アスパラガス、ブロッコリーと茹ででおく。
- 3
貝割れとブロッコリースプラウトは根を切っておく。
- 4
【ハムのお花】スライスハムを半分に折り、斜めに切り込みをいれる。端からくるくる巻いて巻き終わりに爪楊枝などで固定する。
- 5
ボールにドレッシングの材料(★)を全て入れよく混ぜ合わせる。
- 6
お皿に野菜、いちご、ハム、リボンパスタを彩りよく盛り付ける。
食べる直前にドレッシングをかけ、完成。
コツ・ポイント
ドレッシングの材料はよく混ぜ合わせてください。甘味ははちみつの量で調整してください。(砂糖でも可)
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