じゃがいものガレット
ハムまま @cook_40215605
家族が大好きなじゃがいも料理です。ビールのお供にも最適。
このレシピの生い立ち
手に入りやすい材料なので、海外在住の間も良く作ってました。ブルーチーズ入りはいつもリクエストされます。
じゃがいものガレット
家族が大好きなじゃがいも料理です。ビールのお供にも最適。
このレシピの生い立ち
手に入りやすい材料なので、海外在住の間も良く作ってました。ブルーチーズ入りはいつもリクエストされます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、千切りにする。(スライサーが便利)
ベーコンも千切りにする。 - 2
1に★を加えて良く混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、2の半量を入れ平らにならします。
- 4
チーズを全体に広げてのせ、残りの2をのせ平にならす。
- 5
中火〜強火で7分〜10分焼き、きれいな焼き色を付ける。
- 6
フライ返しで周りを少し動かし、フライパンを揺らして生地をフライパンから外す。
- 7
気を付けて裏返す。(自信が無い場合はお皿に取って返して下さい。)
- 8
バターを3つ程度に千切って均等になる様にフライパンの端に入れ、フライパンをゆすって馴染ませる。
- 9
表と同様に焼き色が付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
チーズは何種が入れると美味しくなります。ピザチーズにブルーチーズを合わせると、大人の味わいに。
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