米粉のバナナと胡桃のケーキ
onco @cook_40142473
米粉ならではのモチッととした食感、バターなし砂糖も少なめグルテンフリー身体に優しく美味しいバウンドケーキです。米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉バナナケーキが売りのカフェがありそこの味に近づけるための試行錯誤です。
米粉のバナナと胡桃のケーキ
米粉ならではのモチッととした食感、バターなし砂糖も少なめグルテンフリー身体に優しく美味しいバウンドケーキです。米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉バナナケーキが売りのカフェがありそこの味に近づけるための試行錯誤です。
作り方
- 1
バナナをフォークの背などで、ざっくり潰して油と豆乳、砂糖をいれまぜる。
- 2
①のボウルに米粉とベーキングパウダーをふるいいれ塩、きな粉もいれまぜる。
- 3
敷紙をひいたバウンド型に流し入れオーブンを余熱190°にあたためる
- 4
170°に下げ10分焼く。一旦取り出して真ん中に切り込み(クープ)を入れる
- 5
さらに30分焼いて串を刺して何もついてこなければ完成。
コツ・ポイント
砂糖の45gを、砂糖30gとトレハロース20gに変えるとしっとり仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
炊飯器で！米粉とキヌアのりんごケーキ 炊飯器で！米粉とキヌアのりんごケーキ
グルテンフリー！砂糖不使用！米粉でもちもち♪キヌアでプチプチ♪食感が楽しい、体に優しく美味しいケーキです(*^^*)
-
-
簡単！ヘルシー！米粉バナナケーキ☆乳なし 簡単！ヘルシー！米粉バナナケーキ☆乳なし
グルテンフリーで身体に優しい♡少ない材料＆ワンボウルですぐ出来る、バターなし・白砂糖なしケーキです♪バナナ救済レシピ^^
-
-
-
vegan◎米粉チョコパウンドケーキ vegan◎米粉チョコパウンドケーキ
☆米粉活用☆卵・乳製品を使わないveganレシピです。薄力粉を使わず全て米粉にすればグルテンフリー◎混ぜて焼くだけ！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21376923
