新玉ねぎのマカロニサラダ
新玉ねぎを使って、野菜多めのマカロニサラダに。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを美味しく食べたくて。
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新玉ねぎを美味しく食べたくて。
きゅうりの輪切りと、新玉ねぎのスライスに塩をかけて5分ほど置いておく。
早ゆでマカロニをゆでる。(沸いたお湯に塩小さじ1くらい)←マカロニに下味がつく
野菜の水気をしぼる。
ボールにゆでたマカロニ、野菜、ツナ、マヨネーズ、砂糖ひとつまみを入れ和えて出来上がり!
野菜を塩もみしてから和える。甘酢系調味料がない場合は、砂糖ひとつまみか、砂糖+酢各小さじ1でOK
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