ニラを1センチぐらいに細かく切り、塩をかけて水抜きをする。(めんどくさい時はしなくても◎)

白ネギ、ニンニクをみじん切りにする。

鶏胸肉のミンチをボウルに入れ、塩を入れて混ぜる。

①、②、片栗粉、白胡麻、塩胡椒、醤油を入れて混ぜる。

市販の餃子の皮に包んでいく。

餃子を焼く時は油を多めに敷き、フライパンが暖まったら餃子を置く。

2分ほど強火で焼いたら熱湯を餃子が浸かるくらい入れて蓋をする。

中火にして5分ほど焼き、蓋を開けて水分を飛ばし焼き目がついたら完成！

★餃子自体があっさりなので神戸の味噌だれをつけて食べるのがおすすめです♪