魚焼きグリル☆焼豚(ローストポーク)
魚を焼くグリルでつくる簡単自家製ローストポーク。チャーシュー代わりにも。
このレシピの生い立ち
塊肉を調理したかった
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉の表面にに塩こしょうをまぶす
-
- 2
魚焼グリルを中火で5分予熱しておく
-
- 3
魚焼グリルにブロック肉をのせ、片面5分→反対面5分→元の面5分 焼く。焼け具合が足りなそうなら反対面を3分さらに焼く
-
- 4
肉が焼けたら取り出し、つまようじを中心に差して、押して出る肉汁が透明であれば焼けている。手づかみできる程度まで冷ます。
-
- 5
冷めたらお好みの幅にカットする
-
- 6
器に盛り付けていただく。
-
コツ・ポイント
今回は塩こしょうだけですが、シーズニングをまぶしたり、にんにく背脂をすりこんだりすると、また洋風にも中華風にもなります。グリルの性能はご家庭によると思うので、作りなれることが大切だとおもいます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383138
