ホット＆スパイシーれんこんチップス

Name: ホット＆スパイシーれんこんチップス
Yield: 2人分 15分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 1節(200g); 【A】カレー粉 小さじ1; 【A】 チリペッパー(チリパウダーでも可) お好みで; 【A】塩 ふたつまみ; 【A】粉チーズ 小さじ1; サラダ油 適量

愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

辛いけどやめられ～ん！！
レンコンさん冷蔵庫のすみで泣いてたら作ってあげてね！
おやつに、おつまみに、サラダにのせたり♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余りがちな食材を使って簡単で美味しいおやつを作ってみました！

ホット＆スパイシーれんこんチップス

愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

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材料

2人分　15分

れんこん 1節(200g)
【A】カレー粉小さじ1
【A】チリペッパー(チリパウダーでも可) お好みで
【A】塩ふたつまみ
【A】粉チーズ小さじ1
サラダ油適量

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作り方

1
れんこんを洗ったら、皮付きのまま厚さ1～2㎜ほどの薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を1㎝ほど入れ中火で熱し、重ならないように何回かに分けて焼き色が付くまで揚げる。
3
油を切ったら大き目のボウルに入れて【A】を加え、ボウルをあおるようにして絡める。

コツ・ポイント

●油の中ではまだやわらかくても、きつね色になれば出して冷えるとカリカリになります。
●チリペッパーとは唐辛子だけの粉末のもの、チリパウダーとは唐辛子の他にスパイスやハーブが入ったもの。

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つくれぽ

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愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

2023/03/15 08:40に公開

料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】

このレシピのキーワード

れんこんカレー粉

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