鶏むね肉と厚揚げのグラタン
MIKAN☆san @cook_40235623
1人前でエネルギー404kcal、タンパク質36.3g、糖質8.9gです。
このレシピの生い立ち
たまたま家にある材料で高タンパク、低糖質のメインディッシュが作れそうだったのでやってみました。
鶏むね肉と厚揚げのグラタン
1人前でエネルギー404kcal、タンパク質36.3g、糖質8.9gです。
このレシピの生い立ち
たまたま家にある材料で高タンパク、低糖質のメインディッシュが作れそうだったのでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは1.5cm位の厚さの食べやすい大きさに切って柔らかく茹でるか、電子レンジで加熱して柔らかくしておく。
- 2
鶏むね肉は一口大に切り、塩と酒を適量かけて混ぜておく。
- 3
しめじは手で一本ずつに分けておく。玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。厚揚げは2cm角位に切っておく。
- 4
フライパンにバターを熱し、にんにく、玉ねぎ、鶏むね肉を炒める。
- 5
オーブンまたは魚焼きグリルの深皿にオリーブオイルを塗ってから4を入れる。
じゃがいもものせる。 - 6
空いたフライパンで厚揚げとしめじを炒め、こしょうをふる。焼き色が付いたら5に加える。シュレッドチーズを全体にかける。
-
- 7
オーブンの自動グラタンコース、または250度で20分〜30分、焦げ目が付くまで焼く。
-
コツ・ポイント
すべて火を通してあるので、オーブンや魚焼きグリルで焼き目が付くまで焼いてください。時間や温度は機種によって異なるので加減してください。
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