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料理家が作る♪罪なチヂミのタレ
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料理家が作る♪罪なチヂミのタレ-レシピのメイン写真

料理家が作る♪罪なチヂミのタレ

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

本格味だけど簡単な手作りちぢみのタレです♪飽きない味で止まらない!
インスパイア先は新大久保の某韓国料理屋さんです♪
このレシピの生い立ち
新大久保で食べたちぢみのタレにインスパイアされ(どういうこと?)お家でどうしても再現したくて..試行錯誤しながら作りました、チヂミのタレです。出来るだけ常備してある調味料で作ったのもポイントです。

本格味だけど簡単な手作りちぢみのタレです♪飽きない味で止まらない!
インスパイア先は新大久保の某韓国料理屋さんです♪
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新大久保で食べたちぢみのタレにインスパイアされ(どういうこと?)お家でどうしても再現したくて..試行錯誤しながら作りました、チヂミのタレです。出来るだけ常備してある調味料で作ったのもポイントです。

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料理家が作る♪罪なチヂミのタレ

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

本格味だけど簡単な手作りちぢみのタレです♪飽きない味で止まらない!
インスパイア先は新大久保の某韓国料理屋さんです♪
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本格味だけど簡単な手作りちぢみのタレです♪飽きない味で止まらない!
インスパイア先は新大久保の某韓国料理屋さんです♪
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材料

2人分〜4人分
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 本みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ〜
  • ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • (ニンニク1/2個でもok)
  • 胡麻油 小さじ1〜2
  • 小葱 2本
  • タバスコ 1滴
  • 炒りごま お好み
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作り方

  1. 1

    小葱を小口切りする。ニンニクチューブを使用しない場合、ニンニクはすりおろしておく。

  2. 2

    耐熱皿にタレの材料全て加え、ラップなしで500wレンジで40秒加熱する。

  3. 3

    よく混ぜて、塩で辛さをお好みに調節したら出来上がり。

コツ・ポイント

ネギ油がある方は小さじ1加えると更に美味しいです。

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料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729
2023/03/13 03:53に公開
低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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このレシピのキーワード

ちぢみ にんにく コチュジャン こねぎ

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