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【保育園給食】チキンライス
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【保育園給食】チキンライス-レシピのメイン写真

【保育園給食】チキンライス

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

年長児の卒園お祝いメニューのチキンライスです。
このレシピの生い立ち
年長児のお別れ会メニューとしてお子様ランチ風にしました。チキンライスの他チーズハンバーグ、みかん入りサラダ、コーンクリームスープをつけ、デザートに1口ゼリーをつけました。園児は旗を乗せるだけで喜んでくれました。

年長児の卒園お祝いメニューのチキンライスです。
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【保育園給食】チキンライス

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

年長児の卒園お祝いメニューのチキンライスです。
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年長児のお別れ会メニューとしてお子様ランチ風にしました。チキンライスの他チーズハンバーグ、みかん入りサラダ、コーンクリームスープをつけ、デザートに1口ゼリーをつけました。園児は旗を乗せるだけで喜んでくれました。

年長児の卒園お祝いメニューのチキンライスです。
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材料

1人分
  • 米 40g
  • 油 0.5g
  • 人参 5g
  • 鶏ムネ肉 15g
  • 玉ねぎ 15g
  • コーン 5g
  • ケチャップ 20g
  • グリーンピース 5g
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作り方

  1. 1

    米は洗って普通の水加減で炊く。玉ねぎはみじん切り、人参は5mm角、鶏むね肉は1cm角に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、人参の順に炒め、野菜が柔らかくなったら、コーンとグリーンピースを加える。

  3. 3

    ケチャップを入れて調味し、ごはんを入れて全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛って、上に旗を飾る。

コツ・ポイント

薄味にしているので、味は調整してください。ミックスベジタブルを使えばもっと簡単にできます。

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長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049
2023/03/16 12:46に公開
長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html
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このレシピのキーワード

チキンライス コーン にんじん グリーンピース 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383613
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