ツナの炒り豆腐
kujira999 @cook_40073699
簡単で後ひく味、野菜もあるもの入れて栄養バランスもグッド
このレシピの生い立ち
炒り豆腐の具材をみじん切りにすることで食べやすくしました。玉ねぎは必須で甘く鶏ガラと合わさると無限に食べれそうな味になりました。
ツナの炒り豆腐
簡単で後ひく味、野菜もあるもの入れて栄養バランスもグッド
このレシピの生い立ち
炒り豆腐の具材をみじん切りにすることで食べやすくしました。玉ねぎは必須で甘く鶏ガラと合わさると無限に食べれそうな味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油をひいいてみじん切りにした玉ねぎを塩とガーリック粉を振って一番弱火で炒める
- 2
玉ねぎを炒めている間にピーマンをみじん切り、しめじの石づきを処理して鍋に入れて中火にして炒める
- 3
野菜がある程度しんなりしたらツナ、豆腐、鶏ガラスープの素、しょう油、ホワイトペッパーを入れて豆腐を崩しながら強火で炒める
- 4
水分がある程度飛んだらゴマ油をまわしかけ卵を入れてかき混ぜ火を消す
- 5
お皿にもってゴマを振りかけて完成
コツ・ポイント
玉ねぎを最初にゆっくり炒めると甘みが出て鶏ガラと合わさると後ひく味になります。
野菜、キノコ類はあるものをみじん切りにしてなんでも入れて大丈夫です。
スパチュラを使うとやりやすく皿に盛る時も鍋から綺麗に取れます。
つくれぽ
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