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豚こまでも美味しい♡ポークストロガノフ♪
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豚こまでも美味しい♡ポークストロガノフ♪-レシピのメイン写真

豚こまでも美味しい♡ポークストロガノフ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

豚こま肉でも十分美味しく短時間で出来上がります♡「ストロガノフ」の人気検索トップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
お安い豚こま切れ肉しか無かったので作ってみたら意外と美味しいストロガノフになりました♪

豚こま肉でも十分美味しく短時間で出来上がります♡「ストロガノフ」の人気検索トップ10入りありがとうございます♪
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豚こまでも美味しい♡ポークストロガノフ♪

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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉 400g
  • 塩・コショウ 各少々
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 大1個
  • バター 大2
  • 舞茸(お好みのキノコ) 1パック
  • 小麦粉 大1.5
  • 水 300cc
  • 固形ブイヨン 1個
  • ワイン 少々
  • トマトケチャップ 大2
  • ウスターソース 大2
  • サワークリーム(又は生クリーム＋レモン汁大1) 1カップ
  • 塩・コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉に塩・コショウする。

  2. 2

    にんにくはみじん切り・玉ねぎは薄くスライスしておく。

  3. 3

    鍋にバターを入れ、②をよく炒める。

    • 豚こまでも美味しい♡ポークストロガノフ♪作り方3写真
  4. 4

    ①とお好みのキノコを加え炒める。

    • 豚こまでも美味しい♡ポークストロガノフ♪作り方4写真
  5. 5

    肉の色が変わったら小麦粉を加え粉っぽさが無くなるまで炒める。

    • 豚こまでも美味しい♡ポークストロガノフ♪作り方5写真
  6. 6

    水・固形ブイヨン・ワインを加え混ぜたらトマトケチャップ・ウスターソースを加えて煮る。

    • 豚こまでも美味しい♡ポークストロガノフ♪作り方6写真
  7. 7

    サワークリーム(無ければ生クリーム＋レモン汁)を加えサッと煮る。

    • 豚こまでも美味しい♡ポークストロガノフ♪作り方7写真
  8. 8

    塩・コショウで味を整え、ご飯と共に盛りつけたら完成です♪

    • 豚こまでも美味しい♡ポークストロガノフ♪作り方8写真

コツ・ポイント

玉ねぎを色がつくまでよく炒めると美味しくなる気がします！あとは順番に入れるだけ♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/03/09 14:02に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

キノコ クリーム 生クリーム にんにく バター まいたけ 豚こま 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ ワイン

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