簡単！おつまみ！豚の揚げ焼き
りょっぴずきっちん @cook_40343730
ジューシーな肉とさっぱりとしたソースがマッチしていて美味しいです！
豚肉の油がつまみにピッタリだと思います！
このレシピの生い立ち
普通に豚肉を焼いてもつまらないので、唐揚げをイメージして作りました
簡単！おつまみ！豚の揚げ焼き
ジューシーな肉とさっぱりとしたソースがマッチしていて美味しいです！
豚肉の油がつまみにピッタリだと思います！
このレシピの生い立ち
普通に豚肉を焼いてもつまらないので、唐揚げをイメージして作りました
作り方
- 1
豚肩ロースをフォークで刺します
全体に満遍なく刺しましょう - 2
塩コショウで下味をつけます
- 3
肉を細く切ります
1口サイズだと食べやすくなります -
- 4
切った肉をビニールの袋に入れ、片栗粉をまぶして混ぜます
-
- 5
フライパン全面に油が行き渡るようにします
-
- 6
4をフライパンに入れて焼きます
- 7
全体的に焼けたら完成です
- 8
ソースは油淋鶏ソース等のような酸味のあるソースが、さっぱりしていておすすめです
ポン酢なんかもいいと思います
コツ・ポイント
太く切ると、中に火が通っていない時があります。
しっかりと確認して火を通しましょう。
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