鯖バーガー
みゆwaco @cook_40084278
簡単に美味しく体にも良いレシピです。
このレシピの生い立ち
モニターに当選。
酸味があって美味しいので、
サンドイッチに使ったら合いそう
思い作ってみました。
鯖バーガー
簡単に美味しく体にも良いレシピです。
このレシピの生い立ち
モニターに当選。
酸味があって美味しいので、
サンドイッチに使ったら合いそう
思い作ってみました。
作り方
- 1
こちらを使いました。
キューピー
わたしのお料理
きざみ玉ねぎ
だし仕立て お魚に -
- 2
イングリッシュマフィンやハンバーガー用のバンズやバターロールを用意し、はさめるように横半分に切る。
-
- 3
鯖を焼く。
鯖は
塩をふり10分おき、水分を拭き取る。 - 4
鯖に下味を付けて10分おき、白胡麻、片栗粉を付ける。
フライパンに油をしき、鯖を並べてカリッと焼く。
- 5
キャベツと人参を千切りにし、をかける。
-
- 6
イングリッシュマフィンにスライスチーズをのせて普通にトーストする。⑤のキャベツをのせて、鯖をのせる。
-
- 7
お好みでマヨネーズをしぼり、パンではさんだら完成。
-
コツ・ポイント
鯖をカリッとさせたかったので片栗粉を付けましたが、グリルでやいたり、塩焼きにタレをかけたても美味しくできます。
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