冷凍した脂身のある上肉使用し、結構脂出たので、出た脂はキッチンペーパーで拭き取りました。

普通の牛肉や豚肉なら、少し油引いて焼いても良いと思います。

ぽん酢だし、レタスと食べるとサッパリ食べれます。