黒豆のチーズ寄せピンチョス
阪急オアシス @cook_40111451
新年に♪
このレシピの生い立ち
黒豆は、我が家の炊き方や味があると、毎年おうちで煮る方も多いかと思いますが、今回は市販の甘煮を使用して、簡単に作れる1品をご紹介します。
黒豆のチーズ寄せピンチョス
新年に♪
このレシピの生い立ち
黒豆は、我が家の炊き方や味があると、毎年おうちで煮る方も多いかと思いますが、今回は市販の甘煮を使用して、簡単に作れる1品をご紹介します。
作り方
- 1
①クリームチーズを小さいボウルに入れフォークでよく混ぜる。砂糖とレモン汁を加えさらによく混ぜクリーム状にし4等分にする。
- 2
②黒豆の甘煮はキッチンペーパーで軽く水気を切って4等分にする。
- 3
①のクリームチーズにそれぞれ黒豆を付けて、ラップで包んで球状にまとめる。４個作る。
- 4
③柿は皮をむき、1.5㎝角のサイコロ状の物を4切れ作る。
- 5
④串に②・柿を刺し、器に盛り付けてお好みでハーブを添える。
コツ・ポイント
なめらかなクリームチーズに黒豆が加わり、食感が楽しいメニューです。また、柿との相性も抜群で、ワインなどのオードブルとしてもいかがでしょうか？
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