たこ焼き器とHMで作る簡単エッグワッフル
I♥Pancake @cook_40336784
香港で人気のスイーツのエッグワッフル（鶏蛋仔）をタコ焼き器とホットケーキミックスで作ったら意外で簡単でした！
このレシピの生い立ち
友人がエッグワッフルの動画をSNSでシェアしていたので感化されました^^
たこ焼き器とHMで作る簡単エッグワッフル
香港で人気のスイーツのエッグワッフル（鶏蛋仔）をタコ焼き器とホットケーキミックスで作ったら意外で簡単でした！
このレシピの生い立ち
友人がエッグワッフルの動画をSNSでシェアしていたので感化されました^^
アプリでひらく作り方
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今回使った我が家のタコ焼き器。たこ焼き用の凸凹した鉄板の他に、平らな鉄板も付いている2枚セットもでした。
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- 2
たこ焼き器のスイッチを入れ、油を染み込ませたキッチンペーパーで凸凹面以外も含め、満遍なく油を行き渡らせる。
- 3
たこ焼き器を予熱してる間に、卵、ココナッツミルク、砂糖をボウルに入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えさらにかき混ぜる
- 4
生地をたこ焼き器に流し込み、蓋をして5分蒸し焼きにする。（たこ焼き器に付いてきた平らな鉄板を蓋代わりに使用）
- 5
5分経ったらひっくり返して、平らな鉄板（フライパンでも可）で蓋なしで2分焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
たこ焼き器によって火の強さが違うので、焼き時間を適宜調節してください。
今回は、最初の凸凹面を焼きすぎた感があるので、次は、はじめ4分、ひっくり返して3分でやってみようと思います。
※ホットケーキミックスの代わりにパンケーキミックスを使用
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21384587
