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ごぼうとマッシュルームのバタポン
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ごぼうとマッシュルームのバタポン-レシピのメイン写真

ごぼうとマッシュルームのバタポン

K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286

ごぼう×マッシュルームをバタポンでさっぱりと!
このレシピの生い立ち
スーパーでこぼうとマッシュルームが目についたので

ごぼう×マッシュルームをバタポンでさっぱりと!
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ごぼうとマッシュルームのバタポン

K1ぱぱ
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材料

4人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. マッシュルーム 大4個
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. バター(炒め) 大さじ1
  5. バター(追い) 大さじ1/2
  6. 酒 適量
  7. ポン酢 適量
  8. 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗い、ささがきにして、水に1分さらしたらザルにあげる

    • ごぼうとマッシュルームのバタポン作り方1写真
  2. 2

    マッシュルームの汚れを拭い石づきを落として、薄くスライス

    • ごぼうとマッシュルームのバタポン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、バターを熱して、ごぼうを入れてうっすら透けてくるまで炒める

  4. 4

    マッシュルームを入れ軽く混ぜ合わせたら酒を回しかけ30秒蓋する

  5. 5

    ポン酢を回しかけたら混ぜ合わせて、最後に追いバター

  6. 6

    皿に盛り付け大葉を散らしたら完成!

コツ・ポイント

今回は抜きましたが炒めるときにんにくを加えてガリバタもうまいですよ!

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K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286
2020/11/23 11:22に公開
結婚してから土日は家族のためにごはん作ってます!こどもにも喜んで欲しくて日々格闘思い立ったら形に!を、モットーに思い付きで色々作ってます分量や作り方など大雑把ですが少しでも参考になれば嬉しいです気になるレシピはフォローさせていただいてますいただいた【つくれぽ】励みになります(^-^)ありがとうございます★Instagram@hrn_k120/9/18“P.O.P” Fesフードコート に掲載24/9/20クックパッドニュース(クッキングシート) に掲載日本フライドポテト協会 アンバサダー日本唐揚協会 カラアゲニスト日本カレーパン協会 カレーパンタジスタ日本おにぎり協会 オニギリスト
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