さつま芋のレモン煮
サッカーママ応援団長 @cook_40317985
さつま芋をさっぱりとした煮物で食べるのに最適かも。干しブドウは好みで入れなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
レモンを紅茶用にスライスしたのに、残ってしまい、さつま芋があったので煮てみました。
さつま芋のレモン煮
さつま芋をさっぱりとした煮物で食べるのに最適かも。干しブドウは好みで入れなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
レモンを紅茶用にスライスしたのに、残ってしまい、さつま芋があったので煮てみました。
作り方
- 1
さつま芋は1㌢厚さの輪切り、レモンは薄く輪切りにして、鍋に入れる。
- 2
鍋に芋がヒタヒタになるくらいの水を入れて、中火で煮立たせて、砂糖、レモン、干しブドウを途中で加える。
-
- 3
芋が柔らかくなったら、塩を加え、3～5分煮たら出来上がり。
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コツ・ポイント
さつま芋は、あまり薄く切ると煮くずれるかもしれないので、注意してください。砂糖、干しブドウは好みで加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21384861
