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ツナとゴーヤーの和風パスタ
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ツナとゴーヤーの和風パスタ-レシピのメイン写真

ツナとゴーヤーの和風パスタ

takaran111
takaran111 @cook_40129458

鰹節と昆布の粉で美味しい和風パスタができます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作ったら、すごく美味しかったので。

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ツナとゴーヤーの和風パスタ

takaran111
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鰹節と昆布の粉で美味しい和風パスタができます。
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冷蔵庫にあった材料で作ったら、すごく美味しかったので。

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材料

1人分
  1. オリーブオイル 大さじ2
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 砂糖 お好みの量
  4. こしょう 少々
  5. にんにく 1〜2かけ
  6. 鰹節の粉 小さじ1くらい
  7. 昆布の粉 小さじ1/3くらい
  8. 鷹の爪 1本
  9. ツナ 小さいパウチ(60gくらいの?)
  10. 紫たまねぎ 1/4個くらい
  11. パプリカ 1/6くらい
  12. ゴーヤー 5cmくらい
  13. パスタ お好みの量
  14. しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜を切って、お好みの量のパスタを茹でる。(茹でるときに塩)
    茹で汁は後で使います。

  2. 2

    パスタが茹で上がる時間に合わせ、材料を上から順に炒めていきます。
    ※油の後に調味料をすぐ入れて、一緒に温めるのがポイント

  3. 3

    茹で上がったパスタを入れてよく混ざったら、ゆで汁を50ccくらい入れ、味が足りなければ追加して出来上がり。

コツ・ポイント

最初に油を温めているときに調味料を入れるのがポイント。
鰹節と昆布の粉がたっぷり入ると美味しいです。出汁が足りないと思ったら、追加してください。

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takaran111
takaran111 @cook_40129458
2020/11/30 13:43に公開
美味しいものは自分で作ろう(^-^)/ マレーシア在住。材料、作り方は毎回適当なので、レシピは大体です。ご自身のお口に合うようにお好みの量でどうぞ〜。
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