かぼちゃを横に４~5等分して、1～1.5㎝厚さに揃えてカットします。

耐熱皿に入れ、ラップをします。
500ｗ電子レンジで約10分。
柔らかくします。

熱いうちにボールに入れてマッシャーで潰します。
マッシャーが無い場合は、しゃもじでも。

皮もなるべく細かくなるよう潰してから、片栗粉を入れます。

そのままマッシャーでよく混ぜます。

14等分に丸めます。（次のチーズの準備に時間がかかりそうな場合は、乾燥しないようラップをかけておく）

スライスチーズは１枚を半分にカットし、３回折り畳みます。（画像の右端が小さく畳んだ状態）

６のかぼちゃ１個を手のひらで平たくして７のチーズをのせます。

チーズを包みます。
チーズがはみ出ないように包むと焼いた時もチーズが飛び出ません。

全部包み終えました。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけます。10を並べ、弱めの中火で焦げ過ぎぬよう気を付けながら１分半程、焼きます。

裏返してそのまま弱めの中火で１分半程度焼きます。

このまま焼き立て食べても美味しいのですが、物足りない場合は塩コショウ又はマヨネーズを付けて食べると味がグッとしまります。