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鶏肉ときゅうりの炒め物
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鶏肉ときゅうりの炒め物-レシピのメイン写真

鶏肉ときゅうりの炒め物

ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554

「私のお料理」を使って時短に成功。ぷりっぷりの鶏のむね肉ときゅうりがうまくからみます。
このレシピの生い立ち
栄養バランスもよく、ほかの副菜にも合わせやすいのでよく作る炒め物ですが、今回は便利調味料を使って和風テイストのおいしいものができました。

「私のお料理」を使って時短に成功。ぷりっぷりの鶏のむね肉ときゅうりがうまくからみます。
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鶏肉ときゅうりの炒め物

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ヌヌ @cook_40012554

「私のお料理」を使って時短に成功。ぷりっぷりの鶏のむね肉ときゅうりがうまくからみます。
このレシピの生い立ち
栄養バランスもよく、ほかの副菜にも合わせやすいのでよく作る炒め物ですが、今回は便利調味料を使って和風テイストのおいしいものができました。

「私のお料理」を使って時短に成功。ぷりっぷりの鶏のむね肉ときゅうりがうまくからみます。
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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. きゅうり 1本から2本
  3. 酒 小さじ1
  4. 片栗粉
  5. 「私のお料理」*きざみたまねぎ
  6. 塩
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作り方

  1. 1

    むね肉を削ぎ切りにして、酒をふっておいておく。

  2. 2

    きゅうりは縦にしましまになるように皮をむいて板摺し、斜め切りにする。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし、強火で炒める。片面が焼けたら「私のお料理」をふり掛けもう片面を焼く。焼き目がつけばいい。

    • 鶏肉ときゅうりの炒め物作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを加え、ふたをして中火で炒め合わせる。「私のお料理」で味付けする。

コツ・ポイント

*「私のお料理」(市販品)はきざみ玉ねぎやおろし大根をたっぷり使用した便利調味料です。

鶏肉に片栗粉をまぶして炒めることにより、お肉はぷりぷりになるし、調味料との絡みもよくなります。

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ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554
2020/11/28 23:22に公開
外食と旅行の楽しみはなんといっても新しい味に出会えること。最近は、冷蔵庫に入っている集めてきた食材を眺めながらわくわくする時間も楽しいです。お鍋、レンジ、オーブンといった調理器具を活用したり、時間が作ってくれるものを活用したりしてご飯をつくるのが好きですし、最近はこうしたものをフル活用して20分でごはんができるとちょっとだけ誇らしく思ったりもします。
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