コーンスープでコクを出す☆南瓜カレー
マー氏 @cook_40299557
普段のカレーにコーンスープでお手軽にコクを出したカレーです。南瓜と相まって、優しい口当たりの味に仕上がります！
このレシピの生い立ち
いつもと一風変わったカレーを作ろうと思い立ち、たまたま目に入ったコーンスープを手に取りました。甘みとコクが出て、濃厚なカレーに仕上がりました。
甘めのカレーが食べたいときにおススメです☆
コーンスープでコクを出す☆南瓜カレー
普段のカレーにコーンスープでお手軽にコクを出したカレーです。南瓜と相まって、優しい口当たりの味に仕上がります！
このレシピの生い立ち
いつもと一風変わったカレーを作ろうと思い立ち、たまたま目に入ったコーンスープを手に取りました。甘みとコクが出て、濃厚なカレーに仕上がりました。
甘めのカレーが食べたいときにおススメです☆
作り方
- 1
フライパンに油をひき、挽き肉、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモの順に炒めていく
- 2
挽き肉に焼き目が付いたら水を加え、沸騰したら南瓜も加えて、具材が柔らかくなるまでしばらく煮込む
- 3
程よく火が通ったら、火を消し、ルーを加えてとろみが出るまで混ぜる
- 4
コーンスープを加えて混ぜ、再度過熱し、5分ほど煮込んだら完成☆
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コツ・ポイント
☆今回は始めから液体状のコーンスープを使いましたが、粉末タイプを溶かして使用しても大丈夫です！
☆南瓜は煮溶けてしまわないように、後から加えましょう
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21384166
